Détail du poste
Pour la saison d'été 2026, l'Alpen Valley recrute des commis de cuisine pour rejoindre ses équipes en cuisine.
Au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services. C'est un poste terrain, formateur, idéal pour développer vos compétences dans un environnement professionnel et structuré.
Vos missions
Encadré(e) par le Chef et son équipe, vous aurez pour missions de :
Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques
Assurer les cuissons et assaisonnements dans le respect des consignes
Participer au dressage des plats et à la qualité de la présentation
Veiller à la bonne conservation des aliments
Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur
Contribuer à la réflexion autour des menus et aux objectifs du restaurant
Ce qu'on vous offre
Poste logé et nourri
Un cadre de travail stimulant et une équipe à taille humaine
Le profil recherché
Profil recherché
Ce poste est fait pour vous si :
Vous êtes titulaire d'un CAP à Bac +2 en cuisine ou production alimentaire
Vous disposez d'au moins une première expérience en cuisine
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe
Vous avez envie d'apprendre, de progresser et de vous investir sur la saison
La carte
2843 Route de la Cry Cuchet
74920 Combloux
Publiée le 15/05/2026 - Réf : 3HM_W3ZXZ7l
