Détail du poste

L'agence Temporis Deauville recherche pour l'un de ses clients, situé à Cabourg, un Chef de Cuisine (H/F).

Vos missions :
Concevoir et faire évoluer une carte bistronomique en cohérence avec le positionnement de l'établissement.
Gérer l'organisation de la cuisine et encadrer l'équipe (commis, cuisiniers, plongeurs)
Préparer et superviser la préparation des plats et garantir leur qualité gustative et visuelle
Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine (minimum 3 à 5 ans)
Créatif(ve), organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se)
Sens du management et esprit d'équipe
Maîtrise parfaite des techniques culinaires et des normes HACCP

Prêt(e) à relever le défi ?
Déposez votre CV à l'agence Temporis Deauville
Ou envoyez-le à : ****@****.**
Contactez-nous au : **.**.**.**.**

A très vite !
L'équipe TEMPORIS Deauville

Niveau de qualification : Agent de maîtrise Expérience requise : (2 ans) Horaires à effectuer : 35 heures