Salaire fourni par le recruteur
Second de Cuisine Brasserie en CDI H/F
Anteo Restauration
- Albertville - 73
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
SECOND DE CUISINE H/F (CDI) - SAVOIE
Est-ce que la cuisine maison est votre raison de cuisiner ?
ANTEO, spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration, recrute pour son client un Second de cuisine H/F
L'établissement :
Brasserie conviviale et reconnue localement, située dans le périmètre d'Albertville.
Cuisine de brasserie soignée, travaillée à partir de produits frais
Environ 70 couverts en moyenne par service
Équipe cuisine de 3 personnes
Structure à taille humaine, fonctionnement simple, efficace et sans chichis
Nous proposons :
- Un CDI à pourvoir à de suite
- Un poste de Chef de cuisine
- 2 jours de repos par semaine
- Un salaire mensuel brut de 2700€
- 35 h par semaine
Vos missions :
- Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés
- Vous respectez les normes d'hygiène
- Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires
- Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie
- Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine
- Vous dressez et envoyez les plats pendant le service
- Vous remplacez le Chef de cuisine sur son jour de congé
- Vous montez en compétence vers la gestion globale de la cuisine (organisation, anticipation, encadrement)
Votre profil :
- Vous avez une formation en cuisine et une expérience confirmée en tant que Second-e de cuisine
- Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie ou restaurant de qualité
- Vous appréciez le travail d'équipe et dans des petites équipes
- Vous travaillez les produits frais
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène
- Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie
- Vous êtes capable de prendre le lead quand il le faut, et avec humilité
- Vous êtes ouvert, à l'écoute
Les avantages du poste :
+Poste en CDI
+ Planning de travail favorisant les horaires en continu
+ Etaliblissement reconnus
+ Cuisine soignée et maison
+ Outil de travail en très bon état et cuisine bien équipée
+ Direction accessible et pragmatique
+ 35h de travail par semaine
+ 2 jours de repos consécutifs
+ Equilibre vie pro / vie perso respecté
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Connaissance des tendances culinaires actuelles,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 10/02/2026 - Réf : 203WWDZ
Créez une alerte
Second de Cuisine Brasserie en CDI H/F
- Albertville - 73
- CDI
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Chambéry
- Emploi Aix-les-Bains
- Emploi Saint-Jean-de-Maurienne
- Emploi Bourg-Saint-Maurice
- Emploi Courchevel
- Emploi Les Belleville
- Emploi Val Thorens
- Emploi Tignes
- Emploi La Motte-Servolex
- Emploi Moûtiers
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Albertville
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
- Emploi Montagne Albertville
- Emploi CDI Albertville
- Emploi Junior Albertville
- Emploi Collectivités Albertville
- Emploi Fonction publique Albertville
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}