Commis de Salle Bistrot H/F

L'armancette

Bienvenue dans l'équipe !

Cet été nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au coeur du domaine Evasion Mont-Blanc.

Intégrez Almae Collection, découvrez son positionnement unique et embarquez pour une aventure humaine et professionnelle au sein de nos magnifiques maisons en plein développement.

Découvrons vos missions :

Le service du Restaurant Mont-Joly est en charge de l'accueil et de l'accompagnement des clients tout au long de leur expérience au restaurant. Il garantit la qualité de la présentation et du service des mets, boissons et vins, et assure un suivi personnalisé de chaque client.

Préparer et dresser les tables ainsi que les consoles de service selon les standards de l'établissement.
Assurer le lustrage de la vaisselle, des couverts et de la verrerie.
Organiser le "pass" cuisine pour fluidifier l'envoi des plats.
Assurer le service des plats en salle avec rigueur et dynamisme.
Seconder les chefs de rang dans le service du pain, de l'eau et des boissons.
Faire preuve de polyvalence en venant en renfort sur d'autres services selon les besoins de l'activité.
Garantir la propreté irréprochable des espaces clients avant et entre les services (redressage des tables).
Participer activement au nettoyage de la salle, du bar et des équipements de travail.

Prérequis - Commis Bistrot (H/F)

Formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience équivalente.
Première expérience en service ou en restauration souhaitée, débutant(e) accepté(e).
Sens du service client, courtoisie et présentation soignée.
Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.
Connaissance des bases du service en salle et du dressage.
Flexibilité et disponibilité, incluant soirées, week-ends et jours fériés.

A l'Armancette, nous vous offrons.

Un logement individuel neuf à proximité de l'hôtel
Majoration de 200€ brut si vous vous logez par vous-même.
Avantage en nature repas
Mutuelle d'entreprise et portabilité mutuelle gratuite en fin de contrat (sous conditions).
Une prime de cooptation en cas de recrutement d'une personne de votre entourage.
Avantages Comité Social et Economique
Réduction de 25 % sur la nourriture dans nos restaurants (sous réserve de disponibilité et accord de la direction)