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Second - Seconde de Cuisine H/F

14 Avenue

  • La Baule-Escoublac - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Notre Restaurant de poissons et produits de la mer qui travaille exclusivement des produits locaux et frais, recherche un Second de cuisine (H/F).
Poste à pourvoir à partir du 1er mars 2026

Service en coupure
Nous sommes fermés dimanche soir, lundi et mardi.
fermeture annuelle: mi décembre à mi janvier

Salaire mensuel net 2300 euros + pourboires
Votre mission consiste à :
- travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine (H/F).
- préparations, élaboration et dressage des plats selon les normes de qualité.
- assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- gérer les stocks et les commandes avec le chef.
- collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats.

Profil:
Expérience exigée "cuisine des poissons et produits de la mer
Etre ponctuel(le), rigoureux(se), organisé(e), appliqué(e) et passionné(e), esprit d'équipe.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

14 Avenue Pavie

44500 La Baule-Escoublac

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Publiée le 09/02/2026 - Réf : 203TXTD

Second - Seconde de Cuisine H/F

14 Avenue
  • La Baule-Escoublac - 44
  • CDI
Publiée le 09/02/2026 - Réf : 203TXTD

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