Cuisinier en Coffee Shop H/F

Boëma Café

Nous sommes un coffee shop indépendant, chaleureux et gourmand, qui met à l'honneur une cuisine maison, de saison et de qualité. Nous proposons une carte sucrée et salée, avec des brunchs servis uniquement le week-end, ainsi qu'un large choix de pâtisseries. Notre mission ? Offrir une expérience unique, conviviale et généreuse à chacun de nos clients, à tout moment de la journée.

En lien direct avec la fondatrice et l'équipe en salle, vous aurez un rôle clé dans la préparation et l'organisation de la cuisine.
Vos missions principales :
Préparer et réaliser les recettes maison : brunch, pâtisseries, cookies, quiches, salades, tartines
Assurer les mises en place et le dressage des assiettes pendant le service
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail et du matériel
Gérer les stocks et réceptionner les livraisons
Contribuer à l'organisation et proposer des améliorations pour les recettes et le service
Apporter ponctuellement un soutien en salle si nécessaire

POSTE & CONDITIONS
Type de contrat : CDI, temps plein

Horaires :
Mercredi : 7h30 - 15h30
Jeudi : 8h30 - 15h30
Vendredi : 8h00 - 15h30
Samedi : 8h30 - 15h50
Dimanche : 8h30 - 16h30

Profil recherché
* Expérience préalable en cuisine obligatoire,
* Polyvalence et capacité à s'adapter à différents postes,
* Sens de l'organisation et rigueur dans le travail,
* Autonomie tout en sachant travailler en équipe,
* Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Bonne communication et esprit d'équipe,
* Sens du service client et attitude positive,
* Motivation à s'investir dans un projet local & gourmand.

Pourquoi nous rejoindre ?
* Un lieu bienveillant et à taille humaine,
* Une cuisine maison, simple mais engagée,
* Une liberté d'initiative et une équipe passionnée,
* Profitez d'horaires adaptés sans coupure, pour un rythme de travail fluide et agréable,
* Bénéficiez de deux jours de week-end consécutifs, idéal pour un bon équilibre vie pro/vie perso,
* Pas de travail en soirée : vos journées se terminent tôt pour vous laisser du temps libre,
* Cuisinez dans une cuisine neuve, équipée de matériel de qualité et récent, pour travailler dans les meilleures conditions.
* Accès au bon café... parce qu'on sait que pour bien travailler, il faut être bien réveillé ! Et si le café n'est pas votre préférence, du matcha est également disponible pour varier les plaisirs!