Commis de Cuisine H/F

Proch'Emploi

Proch'Emploi recherche pour son client, un restaurant proposant de la cuisine traditionnelle française, type "recettes de grand mère", un Commis de Cuisine H/F, en CDD de 3 mois, à Amiens.

Le restaurant recherche une personne expérimentée et capable d'être autonome sur le poste.

L'établissement est une escale gourmande dédiée aux amoureux de la cuisine traditionnelle française. Ici, on épluche, on dore, on mijote et on sublime les classiques : Pot-au-feu, Carbonnades et autres plats de nos régions sont au coeur de notre carte.

Vos missions

Sous la direction de la responsable de l'établissement, vous aurez la responsabilité de :

- Préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe des légumes et viandes).
- Préparations, cuissons
- Dressage des assiettes avec soin et rapidité.
- Entretien de la cuisine (nettoyage du plan de travail, plonge ponctuelle, respect des normes HACCP).
- Réception et rangement des marchandises.
- Les compétences en pâtisserie seront un véritable plus pour votre candidature

Profil recherché

- Passionné : Vous avez un réel attrait pour la gastronomie française authentique.
- Rigoureux : Vous êtes organisé(e) et respectez les règles d'hygiène à la lettre.
- Esprit d'équipe : Vous êtes dynamique et savez communiquer dans le feu de l'action.
- Formation en cuisine (CAP/BEP).

Conditions du poste

- Type de contrat : CDD de 3 mois
- Volume horaire : 20 heures par semaine
- Jours travaillés : Mardi, Mercredi et/ou Jeudi
- Le petit plus : Pas de travail le week-end ni le lundi/vendredi !
- Rémunération : 12.28 € Brut / h
- Autres : indemnité repas de 4.20 € / j

- Amplitude : 8h - 15h / 17h - 20h

Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.