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Seconde de Cuisine au Collège Le Castillon de les Pieux - Conseil Departemental de la Manche H/F

Conseils départementaux

  • Les Pieux - 50
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Collège de 390 élèves sans internat avec une moyenne de 355 repas le midi sur 4 jours (325 collégiens et 30 commensaux).
L'équipe de restauration est composée de 7 agents dont 1 chef et 1 second-e de cuisine.
Membre de la collectivité et de la communauté éducative, le second chef de cuisine de collège participe à la mise en place de la politique départementale en matière de restauration scolaire et de la qualité du service rendu.
En liens étroits avec son autorité fonctionnelle, il veille à la mise en oeuvre du cadre fixé par son autorité hiérarchique.
Il peut être amené à assurer un management de proximité de ses collègues agents polyvalents.
A ce titre, la ou le second-e chef de cuisine de collège assure un appui sans faille à son chef de cuisine et un respect de la qualité de vie au travail.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o050260205000653-seconde-cuisine-college-le-castillon-les-pieux?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Le profil recherché

Compétences managériales :
- Faire preuve d'organisation,
- Savoir partager et relayer les objectifs définis par l'établissement auprès de l'équipe de cuisine,
- Capacité à planifier et anticiper les activités de travail du service de restauration,
- Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences,
- Savoir prévenir et gérer les conflits,
- Savoir rendre compte.

Compétences techniques :
- Savoir organiser et planifier l'activité de restauration,
- Maîtriser le domaine technique d'intervention et des réglementations en vigueur associées.

Compétences relationnelles :
- Travail en coordination avec le chef de cuisine,
- Respect de chacun des individus côtoyés,
- Capacité d'écoute,
- Sens de l'équité et de l'objectivité,
- Capacité à appréhender le contexte professionnel d'un établissement scolaire et les règles de vie qui en découlent.

La carte

31 Route de Flamanville

50340 Les Pieux

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Publiée le 07/02/2026 - Réf : O050260205000653

Seconde de Cuisine au Collège Le Castillon de les Pieux - Conseil Departemental de la Manche H/F

Conseils départementaux
  • Les Pieux - 50
  • Fonctionnaire
Publiée le 07/02/2026 - Réf : O050260205000653

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