Cuisinier H/F

Ass les Amis de St Vincent de Paul

Vous souhaitez partager votre engagement et vos ressources dans le champ de la protection de l'enfance ?

La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Vincent de Paul recrute un.e cuisinier.e en CDD d'une semaine à temps plein.

Le ou la cuisinier.e exerce ses missions au sein de l'établissement. Il/elle contribue, dans le cadre de ses fonctions, à la mise en oeuvre du projet associatif et concourt à suivre le parcours d'accompagnement de l'usager, accueilli au titre de la protection de l'enfance. Il/elle assume une fonction polyvalente, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, dans l'organisation quotidienne du cadre de vie.

Activités principales :

- Elaborer et planifier les menus pour les 49 enfants des 6 maisonnées de l'établissement.
- Réaliser une cuisine équilibrée en prenant en compte notamment la période de croissance et les allergies alimentaires
- Organiser avec le livreur la distribution des repas sur les autres sites de la Maison d'Enfants (Saint Sébastien et Doulon)
- Assurer l'hygiène et la sécurité dans la cuisine, dans le cadre de la réglementation.
- Suivre les stocks et effectuer les commandes et les achats.
- Réaliser l'entretien des éléments de la cuisine selon les règles HACCP.

Vous travaillerez les lundi-mardi-jeudi de 8h30 à 15h30; et les mercredi-vendredi de 8h30 à 16h30.

Ce poste est à pourvoir du 23 au 27 février 2025.