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Salaire brut min
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21 877 € / an 1 823 € / mois 12,02 € / heureSalaire brut max
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Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F
Korian Villa Gabriel
- Gradignan - 33
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
En tant que commis/e de cuisine chez Korian :
Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.
Vos missions principales incluent :
Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Rejoindre notre établissement, c'est :
Des horaires stables ;
Un établissement à taille humaine ;
Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
Des formations;
Les avantages d'une grande entreprise : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Korian Villa Gabriel
L'EHPAD Korian Villa Gabriel, sis 20 avenue Favard à Gradignan (33170) appartient au 1er groupe européen de maisons de retraite médicalisées. Ce groupe dispose, entre autres, d'une académie de formation et d'un centre de recherches (l'Institut du Bien Vieillir).
L'établissement de Gradignan, fort de 130 lits dont 27 en unité protégée, a ouvert en 2008 et compte plus de 80 collaborateurs.
La carte
20 Avenue Favard
33170 Gradignan
Publiée le 06/02/2026 - Réf : 203SLNZ
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- Gradignan - 33
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