Commis - Commise de Cuisine H/F

Novotel

Pour son restaurant l'Etage Deauville, notre hôtel Novotel Deauville Plage recherche activement un Commis de cuisine (H/F), en contrat CDI à temps plein 39h.
En nous rejoignant comme Commis de cuisine, vous intégrerez une équipe de 60 collaborateurs dans l'hôtel, dont 11 en Cuisine. Notre hôtel propose aux voyageurs 100 chambres dont 14 suites, un restaurant bistronomique très en vue à Deauville, un bar, un bar à sushis, 1 piscine, 1 salle de fitness et 3 salles de réunions.

Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques.
Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Vos principales missions :

- Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité
- Assurer la gestion des stocks et de l'approvisionnement
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel

Caractéristiques du poste :

Equilibre entre horaires en continu et coupure
Discret, courtois, attitude proactive, esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie
Poste non logé
Rémunération : à partir de 2058,42€ brut par mois (selon expérience) + indemnités compensatrices de nourriture + prime mensuelle selon atteinte des objectifs qualité
Avantages Accor Heartists pour les tarifs collaborateurs avec réduction sur les séjours, location de voiture, concerts...