Chef de Partie H/F

la Petite Table

Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules - 10150 CRENEY PRES TROYES recrute :

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
Profil recherché

Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Sens du service et capacité à travailler en équipe
Créativité et passion pour la gastronomie
Si vous êtes motivé(e) par le défi d'offrir une cuisine d'exception, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,32€ à 14,34€ par heure

Avantages :

Réductions tarifaires
Restaurant d'entreprise
Formation:

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:

Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel