Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière H/F
L'avenir
- Noisy-le-Sec - 93
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôlez le résultat obtenu. Vos missions :
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.)
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et des plannings de fabrication ainsi que des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités - Dressage et conditionnement des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez L'avenir
Restaurant brasserie l'Avenir recherche un(e) Pizzaiolo pour rejoindre son équipe dynamique et bienveillante! Vous maitrisez le métier de Pizzaiolo et le four à bois ou électrique ? Alors n'hésitez plus, venez nous rejoindre!
Profil :
-Vous êtes capable de gérer votre mise en place.
-Dynamique et réactif, vous allez au devant du travail tout en respectant la législation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.
-Vous disposez de capacité à travailler dans un environnement chaud.
La carte
80 Rue Paul Vaillant Couturier
93130 Noisy-le-Sec
Publiée le 03/02/2026 - Réf : 203NCYC
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Cuisinier - Cuisinière H/F
- Noisy-le-Sec - 93
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