Salaire fourni par le recruteur
Commis - Commise de Cuisine H/F
Grand Café de la Bourse
- Perpignan - 66
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour intégrer une brigade structurée au sein d'un établissement à fort volume, avec 150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir.
Vos missions principales :
- Vous participerez à la mise en place avant le service.
- Vous assisterez les chefs et cuisiniers dans les préparations culinaires.
- Vous contribuerez à l'envoi des plats pendant le service.
- Vous assurerez le nettoyage et l'entretien du poste de travail et de la cuisine.
- Vous respecterez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous participerez au bon fonctionnement général de la cuisine et à la dynamique de l'équipe.
Restaurant ouvert tous les jours.
Organisation en deux services : midi et soir.
Deux jours de repos consécutifs.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Rigeur,Organisé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 03/02/2026 - Réf : 203NCRT
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Commis - Commise de Cuisine H/F
- Perpignan - 66
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