Alternance - Commis de Cuisine H/F Institut des Métiers Network - Lyon

Le CFA IDMN recrute pour l'un de ses partenaires en restauration des commis de cuisine en alternance.
La formation se déroule au CFA IDMN à La Soie, avec une mise en pratique directe en entreprise.

Tes missions en entreprise :

- Au sein de la brigade, tu participeras aux activités quotidiennes de la cuisine :
- Participation à la préparation des plats (préparations préliminaires, assemblage, envoi)
- Mise en place du poste de travail et gestion des produits
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
- Travail en coordination avec l'équipe cuisine pour assurer le bon déroulement du service

Ce que t'apporte l'alternance avec IDMN

- Une formation diplômante et reconnue
- Une expérience terrain concrète en cuisine
- Un accompagnement tout au long du parcours par le CFA IDMN
- Des perspectives d'évolution dans les métiers de la restauration