Détail du poste

*** Prise de poste à compter d'avril ou mail 2026 ***

Vous aurez pour missions principales la préparation des services (environ 30 couverts):

* Élaboration des plats, entrées et desserts
* Gestion des stocks et commandes
* Respect des règles d'hygiène
* Entretien du matériel
* travail en équipe avec un commis

Conditions de travail :
* Service du soir du lundi au vendredi
* 3 services le midi ( à définir)

Profil recherché:
- environ 5 ans d'expérience en gastronomie
- capacite à prendre des responsabilités

POSIBILITE DE LOGEMENT

Le profil recherché

Experience: 5 An(s) - en gastronomie

Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

La carte

3 Rue du Frère Alban

64130 Mauléon-Licharre

Localiser le poste

Publiée le 02/02/2026 - Réf : 203MKFN

Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Domaine D'agerria

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