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Salaire fourni par le recruteur
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Domaine D'agerria
- Mauléon-Licharre - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
*** Prise de poste à compter d'avril ou mail 2026 ***
Vous aurez pour missions principales la préparation des services (environ 30 couverts):
* Élaboration des plats, entrées et desserts
* Gestion des stocks et commandes
* Respect des règles d'hygiène
* Entretien du matériel
* travail en équipe avec un commis
Conditions de travail :
* Service du soir du lundi au vendredi
* 3 services le midi ( à définir)
Profil recherché:
- environ 5 ans d'expérience en gastronomie
- capacite à prendre des responsabilités
POSIBILITE DE LOGEMENT
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - en gastronomie
Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
3 Rue du Frère Alban
64130 Mauléon-Licharre
Publiée le 02/02/2026 - Réf : 203MKFN
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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Mauléon-Licharre - 64
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