Détail du poste

Le Casino de Salies de Béarn recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son restaurant l'Atrium !

Missions principales du poste :

- Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe ;
- Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu'aux choix des produits ;
- Encadrer l'équipe cuisine en l'absence du chef ;
- Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;
- Participer à la préparation des banquets : séminaires d'entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre etc..

Le poste :

- Rémunération à partir de 2 250 € brut pour 39 heures par semaine
- Travail midi et soir : horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine

Avantages :

- Repas pris en charge
- Majoration des heures de nuit
- Régime Mutuelle pris en charge à 60% par l'employeur

Compétences requises :

- Formations : CAP ou Brevet Professionnel
- Aptitudes : esprit d'équipe / adaptabilité / rigueur / dynamisme

Le poste :

- Rémunération à partir de 2 250 € brut pour 39 heures par semaine
- Travail midi et soir : horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine