Second - Seconde de Cuisine H/F

France Travail

Notre restaurant, d'une capacité d'environ 60 couverts, met l'accent sur une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions principales :
Préparer et présenter les plats froids (entrées, terrines, etc.).
Participer à la réalisation des desserts selon les recettes établies.
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Horaires de travail :
Du mercredi au dimanche midi.
Heures supplémentaires payées selon la législation en vigueur.
2 jours et demi de repos consécutifs.

Profil recherché :
Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
Compétences avérées en cuisine froide et en pâtisserie.
Connaissance des produits frais et de saison.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités personnelles :
Créativité et passion pour la cuisine.
Rigueur et organisation.
Bonne résistance au stress et capacité à travailler en environnement dynamique.

Heures supplémentaires payées.
Environnement de travail stimulant et convivial.