Chef Cuisinier - Cuisinière H/F

chez Vincent

Le concept : Buffet à volonté de cuisine française souhaitant représenter les produits locaux et artisanaux.

Vos missions :
-Piloter l'équipe de cuisine et assurer la bonne réalisation de l'ensemble de la carte
-Organiser le planning de l'équipe
-Assurer que les règles d'hygiènes et normes HACCP soient respectées et veillez a la sécurité et la bonne cohésion de l'équipe .
-Contrôler et gérer les marchandises et veiller au bon entretien du matériels de cuisine...

Restaurant ouvert tous les jours. Les jours de repos seront à définir avec l'employeur.