Aller au contenu principal

Chef de Partie Experience à l'Internationnal H/F

Hotel l Esplanade

  • Domme - 24
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
Lire dans l'app

Détail du poste

Chef de partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre hôtel 3 *** en vallée de Dordogne

Horaires en coupure, services midi et soir
Bac pro cuisine et expérience en restaurant gastronomique exigés,
>> 2 jours de congés consécutifs lundi et mardi
>> POSTE LOGE (chambres individuelles, tout confort) et nourri
Doit parler Espagnol et anglais

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Déléguer, responsabiliser,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evaluer la satisfaction client,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

La carte

2 Rue Pontcarral

24250 Domme

Localiser le poste

Publiée le 29/01/2026 - Réf : 203JNNH

Chef de Partie Experience à l'Internationnal H/F

Hotel l Esplanade
  • Domme - 24
  • CDD
Publiée le 29/01/2026 - Réf : 203JNNH

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Vitalrest recrutement
Vitalrest recrutement
Brive-la-Gaillarde - Varetz - 19
CDI
2 098 € / mois
Voir l’offre
il y a 7 jours
Areas recrutement
Areas recrutement
Cressensac-Sarrazac - 46
CDI
1 800 - 2 000 € / mois
Voir l’offre
il y a 9 jours
E.Leclerc recrutement
E.Leclerc recrutement
Gramat - 46
CDI
1 965 - 2 100 € / mois
Voir l’offre
il y a 16 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact