Chef de Cuisine H/F BWH HOTEL GROUP

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Formation en cuisine (CAP / BEP minimum)

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Expérience confirmée en restauration traditionnelle et événementiel, banquet ou MICE

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Chef de cuisine expérimenté ou Second de cuisine solide souhaitant évoluer

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Solide maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

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Capacité à gérer des volumes variables et à s'adapter aux différents formats de service

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Manager de terrain, à l'aise dans l'organisation et l'animation d'équipe

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Sens des responsabilités, rigueur et fiabilité

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Bon relationnel, esprit d'équipe et communication fluide avec les autres services

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Envie de s'inscrire dans un projet stable, collectif et durable

Le Best Western Urban Hotel est un hôtel urbain 3 situé au coeur de Lille, combinant hôtellerie, restauration et espaces événementiels.
L'établissement propose une offre complète avec le Rococo Restaurant, des salons dédiés aux séminaires et événements, et une clientèle business comme loisirs.
À taille humaine, l'Urban s'appuie sur une équipe engagée, passionnée et polyvalente.
L'établissement place la qualité de service, l'esprit d'équipe et la durabilité au coeur de son projet.
Rejoindre l'Urban, c'est intégrer une maison vivante, en constante évolution, tournée vers le long terme.

Poste à responsabilités au coeur de l'offre restauration et événementielle de l'établissement

Double univers professionnel stimulant : restaurant signature & événements (séminaires, groupes, MICE)

Projet à taille humaine, avec une vision long terme et durable

Travail en binôme avec le Sous-chef et une équipe cuisine déjà structurée

Autonomie dans l'organisation et la gestion de la cuisine, dans un cadre clair

Équipe engagée, investie et passionnée, favorisant un bon climat de travail

Repas du personnel les jours travaillés (avantage en nature)

Parking sur place, facilitant l'accès et le quotidien professionnel

Mutuelle obligatoire d'entreprise, conformément à la convention collective HCR

Direction présente et accessible, favorisant la communication et la prise d'initiative