Second - Seconde de Cuisine H/F

la Contremarche

Au coeur de la veille ville, nous proposons une cuisine de bistrot / brasserie et sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F.
Expérience souhaité dans ce domaine.

Missions :

Assister le chef de cuisine dans la préparation et la gestion des plats.
Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
Participer à la création des menus et à la gestion des stocks.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les commandes et les relations avec les fournisseurs.
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.

Profil recherché :

Expérience significative en tant que second de cuisine ou poste similaire.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer une équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.

Deux jours de repos consécutifs les dimanches et lundis.