Les missions du poste

Votre agence Alternativ'emploi recrute pour l'un de ses client un Second de cuisine (H/F) sur le secteur de Villers. sur mer.

Au sein d'un établissement de restauration collective, vos missions seront:
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la production des repas
- Participer à l'élaboration des menus et des plats
- Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du chef
- Veiller au respect strict des normes HACCP
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel

Le profil recherché

Nous recherchons un candidat avec une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) Le candidat doit maîtriser parfaitement les normes HACCP Sens de l'organisation, esprit d'équipe et rigueur sont essentiels. Vous justifiez idéalement d'un première expérience en cuisine collective.

L'entreprise

Véritable promoteur de compétences depuis 2007, Alternativ'Emploi vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel (CDI, CDD, Intérim).
Retrouvez toutes nos offres d'emploi (CDI, CDD, Intérim) sur notre site internet : www.alternativemploi.com