Détail du poste

Finders recrute un Sushiman H/F pour son client spécialisé dans la restauration japonaise.

Vos missions:

- Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes;
- Contrôler les stock de produits;
- Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;
- Assurer la bonne gestion de votre poste de travail.

Mobilité paris intramuros

Avantages
Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein en coupures (42h hebdo).

Le profil recherché

expérience dans la restauration asiatique fortement recommandée
Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
Compétence technique attendue: découpe du poisson.
Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés.

Publiée le 28/01/2026 - Réf : finders-797

Sushiman H/F Finders

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