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Commis·e de Cuisine de Collectivité H/F

Pole Enfances Plurielles

  • Venerque - 31
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Pour notre structure d'accueil de jeunes déficients, nous recherchons Commis.e de cuisine de collectivité en cdd de 1 mois renouvelable (remplacement).

Travail 5 jours/7 du lundi au vendredi pour le service du midi de 8h30 à 15h30 (vendredi prise de poste à 8h00).

Poste à pourvoir au 2 février.

Vous devez être autonome dans vos déplacements car site non desservi par les transports en commun (hauteur de Venerque).

Vous devez être expérimenté et autonome sur le poste.

Missions :

- Réaliser la plonge
- Préparer des entrées
- Préparer de l'intégralité d'un repas simple 1 jour dans la semaine (vendredi)
- Maitriser les normes HACCP
- Contrôler la qualité des marchandises, leur quantité et les met en place pour la fabrication
- Respecter les fiches techniques
- Participer, en restauration sur place, à l'accueil des convives, la mise en place et le réapprovisionnement des postes de distribution des plats chaud.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La carte

Avenue du Docteur Guilhem

31810 Venerque

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Publiée le 27/01/2026 - Réf : 203FZQC

Commis·e de Cuisine de Collectivité H/F

Pole Enfances Plurielles
  • Venerque - 31
  • CDD
Publiée le 27/01/2026 - Réf : 203FZQC

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