Chef de Rang H/F

Parc de la Prehistoire

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour notre Restaurant situé au coeur du Parc de la Préhistoire.

MISSIONS PRINCIPALES :

- Accueil des visiteurs
- Garant de la propreté de la salle et des locaux
- Dressage et redressage des couverts
- Prise de commande à table
- Vente additionnelle (gaufres, glaces, boissons.) dans la guinguette du restaurant
- Gestion et contrôle des DLC (date limite de consommation au niveau de la salle)
- Préparation du restaurant avant ouverture (cartes coté bar, commandes de non consommables, checklist.).
- Gestion des équipes en salle quand la responsable de salle est absente
- Gestion et mise en place des réservations
- Formation des serveurs et serveuse sur les différents postes de salle
- Accueil et réception des commandes salle

RESPONSABILITES :

- Garant du bon accueil
- Garant de la propreté de la salle et de la terrasse
- Garant du respect des règles HACCP
- Responsabilité de la caisse journalière

Travail le week-end et jours féries selon planning

Poste CDD Saisonnier de 8 mois à compter de Début Mars 2026.