Les missions du poste

MISSIONS:

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:
Poste en CDD dans le cadre d'un remplacement jusqu'au 28 février minimum
Rémunération à partir de 1823,03 + Ségur I (206€ brut)
08h30-19h30 (pause 14h-16h) et un vendredi sur deux 08h30 13h45
1 week end sur deux travaillé

#LI-CV1

Le profil recherché

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?