Commis - Commise de Salle H/F

le Saint Remy

Au sein du service des étages du Saint-Rémy*****, vous effectuerez les taches suivantes :
Le/la Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle sous la
supervision directe du Maître d'Hôtel. Il/elle participe à l'accueil des clients, à la mise en
place et au service, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de propreté
de l'établissement.
1. Préparation et mise en place :
Assurer la mise en place quotidienne du restaurant : tables dressées, console et
matériel prêts pour le service.
Vérifier la propreté et l'état du matériel de salle.
Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de salle, en veillant à respecter les
standards d'hygiène.
Préparer les éléments nécessaires pour le service selon les indications du Maître
d'Hôtel.
2. Service et relation client :
Accueillir les clients conformément aux standards de l'établissement.
Connaître parfaitement les plats de la carte pour répondre aux questions des clients et
conseiller si nécessaire.
Assurer le service à table avec professionnalisme et attention.
Participer à la création d'une atmosphère conviviale et agréable pour les clients.
3. Hygiène et sécurité :
Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
Maintenir les locaux, le matériel et le poste de travail propres et organisés, en effectuant
les tâches de ménage nécessaires.

1 poste à pourvoir au 1er mars 2026.
Possibilité de logement