Manager de Restaurant H/F
Societe du Casino de Capvern
- Capvern - 65
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons notre manager expérimenté H/F pour un poste à pourvoir immédiatement.
VOS MISSIONS
En véritable chef d'orchestre du restaurant, vous êtes responsable du bon fonctionnement de l'établissement au quotidien :
- Management et animation de l'équipe en salle (recrutement, planning, formation, motivation)
- Organisation et supervision du service
- Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction client
- Gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs
- Suivi des indicateurs de performance (CA, ratios, coûts, marges)
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
- Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et les performances du restaurant
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste de manager / responsable de salle
- Leadership naturel, sens de l'organisation et du service
- Capacité à fédérer une équipe et à gérer les priorités
- Autonomie, rigueur et excellent relationnel
- Bonne présentation et sens commercial
AVANTAGES
- Un poste à responsabilités dans un établissement à taille humaine et en développement
- Une ambiance de travail professionnelle et conviviale
- Une rémunération attractive selon profil et expérience
- Possibilité d'évolution selon implication et résultats
Merci d'adresser votre CV et quelques lignes de motivation.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent
Publiée le 05/07/2026 - Réf : 203CGQQ
