Cuisinier H/F Staffmatch

Vos missions

Cuisinier H/F - Restauration Collective Site militaire - Île du Levant

Staffmatch recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour intervenir au sein d'un site militaire situé sur l'île du Levant.
Un poste unique dans un cadre atypique, au sein d'une équipe soudée, avec des équipements récents et un environnement de travail structuré.

Lieu : Île du Levant - Site militaire
Contrat : 35h/semaine sur 4 jours travaillés
Équipe : 9 collaborateurs
Volume : Environ 400 couverts/jour
Logement sur place
Une prime est prévue en complément de la rémunération.
Casier judiciaire vierge obligatoire

Accès au site :
- Stationnement sur parking gardé
- Environ 45 minutes de traversée en bateau pour rejoindre l'île

Vos missions principales
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez activement à la production culinaire et à la satisfaction des convives.
- Assurer la production chaude et froide, dans le respect des standards de qualité
- Seconder le Chef ou son Second sur le management de l'équipe, en leur absence
- Participer à l'optimisation des coûts matière et à la bonne gestion des équipements
- Contribuer à une relation de qualité avec les convives
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)