Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Samsic Emploi Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez relever un nouveau défi professionnel ?

Nous recherchons activement un Chef de Cuisine (H/F/D) pour un établissement en saison non logé, qui exerce en soirée.

Dans ce rôle stimulant, vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 3 personnes et veillerez à maintenir la qualité des plats servis, tout en suivant rigoureusement les fiches recettes établies.

Vous interviendrez dans un cadre de service uniquement en soirée, avec une capacité d'accueil d'environ 100 couverts en haute saison.

Les missions attendues du poste :
Superviser et gérer une brigade de cuisine de 3 personnes.
Garantir la qualité et la présentation des plats selon les fiches recettes.
Coordonner les services du soir, assurant le bon déroulement des opérations.
Effectuer le réapprovisionnement et les commandes sur un logiciel spécifique deux matins par semaine.

Nous recherchons un candidat avec une expérience avérée dans des chaînes de restaurant ou en cuisine collective. Vous devez démontrer votre capacité à mener une équipe tout en respectant des processus établis.

Les compétences attendues pour le poste :
Expérience en gestion d'équipe et capacité de leadership.
Maîtrise des logiciels de commande et de réapprovisionnement.
Rigueur dans le suivi de fiches recettes.
Capacité à s'adapter à des horaires en modulation (15h-22h).
Sens du détail et du service client.

Le poste offre un environnement dynamique avec un salaire attractif de 2900 € brut pour une base de 39 heures hebdomadaires en modulation. Vous bénéficierez d'un jour et demi de congé fixe par semaine.

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients.