Salaire fourni par le recruteur
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
L'odyssee
- Notre-Dame-de-Monts - 85
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier/ une cuisinière pour piloter la cuisine de notre bar/brasserie situé à Notre Dame De Monts
Établissement ouvert 7j/7 juillet aout et fermé un jour par semaine hors saison.
Vos missions:
-gérer l'ensemble des opérations en cuisine: préparation, cuisson, dressage
- actualiser la carte
- former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
- garantir la qualité des plats et la satisfaction des clients
- gérer les stocks et les commandes
- appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- préparation des plannings cuisine
- participation au ménage et à la plonge
Profil recherché:
- expérience obligatoire
- capacité à gérer les pics d'activité en saison
- autonome
- rigoureux
- être à l'écoute
Contrat saisonnier de mars à septembre
temps complet lissé et modulable
travail les week-end et jours fériés
poste non logé
tel: **.**.**.**.**
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
86-88 Avenue de la Mer
85690 Notre-Dame-de-Monts
Publiée le 23/01/2026 - Réf : 203BDXZ
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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Notre-Dame-de-Monts - 85
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