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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine H/F à Wimereux est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

23 712 € / an 1 976 € / mois 13,03 € / heure

Salaire brut estimé

26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heure

Salaire brut max

29 277 € / an 2 440 € / mois 16,09 € / heure

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Second de Cuisine H/F Groupe ACPPA

Wimereux - 62
CDI
BEP, CAP
Service public hospitalier
Exp. 5 ans min.

Lire dans l'app

Les missions du poste

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.

Vous intègrerez une équipe composée d'un Chef de cuisine, d'un cuisinier et de 3 employées de restauration.

La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue :

- L'approvisionnement et le stockage des marchandises,

- La maîtrise de l'hygiène alimentaire,

- La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Le Second de cuisine est en mesure d'assurer l'ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l'établissement.

Modalités du poste :

Contrat en CDI,

Temps plein,

Rémunération à partir de 2 000 € Brut mensuel (plus reprise d'ancienneté selon expérience professionnelle, plus prime de fin d'année),

Un week-end sur 2 travaillé.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !

Le profil recherché

Profil recherché

Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée...) et d'une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l'initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

- D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA.
- D'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game...).

Nous rejoindre c'est aussi profiter :

- D'une mutuelle familiale d'entreprise,
- D'une reprise d'ancienneté,
- De la revalorisation SEGUR,
- Des avantages d'un Comité Social et Economique,
- D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail,
- D'un Plan de Mobilité Durable,
- D'un Groupe d'envergure nationale avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.

Bienvenue chez Groupe ACPPA

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, dans la station balnéaire de Wimereux, l'EHPAD Guynemer d'une capacité de87 lits, bénéficie d'un environnement exceptionnel face à la mer à 5 kilomètres de Boulogne-sur-Mer.