Cuisinier a Grenoble H/F Derichebourg Interim

# Présentation générale

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Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

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# Détails du poste

Contexte du poste :
Au sein d'un établissement de restauration collective, vous intégrerez une cuisine organisée qui produit quotidiennement des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins des convives.
En tant que cuisinier(ère), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des menus, la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène strictes.

Vos missions
- Élaborer et préparer les plats chauds et froids selon les menus et les fiches techniques.
- Assurer la cuisson, l'assaisonnement et la présentation des préparations.
- Gérer la mise en place, l'organisation du poste et l'envoi des repas.
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'optimisation de la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage.
- Encadrer ou accompagner le travail des commis de cuisine si nécessaire.
- Maintenir un environnement de travail propre et assurer le nettoyage du matériel.