Chef de Production Culinaire H/F Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de Production H/F :

- Où ? Dans un restaurant d'entreprise de GRENOBLE (38) , de 1200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? Équipe de 36 personnes

- Salaire ? Selon profil x 13 et avantages

- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h15 à 15h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

En tant que Chef de Production, vous êtes le garant de l'excellence de la production culinaire et de son bon déroulement opérationnel.

Organiser, planifier et superviser l'ensemble de la production selon le menu du jour.

Assurer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.

Garantir l'application et le respect rigoureux des procédures HACCP sur toute la chaîne de production.

Encadrer l'équipe de production et veiller à la bonne coordination des services.

Mettre en place le stand de distribution et veiller au respect de l'offre alimentaire tout le long du service.

Veiller au nettoyage de la cuisine et de la zone de distribution à la fin du service.

Profil recherché :

Vous êtes un leader reconnu pour votre professionnalisme, votre cuisine et vos qualités relationnelles.

Expérience significative en restauration collective obligatoire (3 ans minimum).

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes capable de travailler en autonomie en cuisine.

Maîtrise de la connaissance HACCP exigée.

Notions d'anglais obligatoires (clientèle internationale).

Nous vous proposons :

- CDI - Temps complet
- Salaire 26000€ à 28000€ bruts par an
- Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h15 à 15h ( attention si besoin possibilité de travailler le soir)
- 13ème mois
- Poste à pourvoir Janvier 2026

Nos avantages :

- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !