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Commis - Commise de Cuisine H/F

la Meuniere

  • Thannenkirch - 68
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 6 mois min.
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Détail du poste

Pour la saison 2026 (Avril - fin Décembre)
Vous travaillez pour le restaurant d'un hôtel où la clientèle se trouve être plutôt des habitués de l'hôtel, principalement en demi pension, avec quelques clients extérieurs.
Vous travaillez avec l'équipe de cuisine mais en autonomie sur les postes des entrées, préparation et dressage. Montage des desserts également.
Nous proposons 4 Menus avec 70% de clientèle avec un menu unique.

Horaires 14h-22h maximum.
Horaires continus sur un service par jour, principalement celui du soir.
2 jours de repos consécutifs

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La carte

30 Rue Sainte-Anne

68590 Thannenkirch

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Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YTJM

Commis - Commise de Cuisine H/F

la Meuniere
  • Thannenkirch - 68
  • CDD
Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YTJM

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