Salaire fourni par le recruteur
Commis - Commise de Cuisine H/F
Hotel a Cheda**** & Hotel a Speranza
- Bonifacio - 2A
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F.
Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine vous apporterez une aide dans la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine :
- Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe de base.
- Réaliser la mise en place : préparer les postes de travail, sortir le matériel, organiser les denrées pour le service.
- Aider à la production : assister les cuisiniers/chefs de partie dans les préparations (entrées, garnitures, sauces simples, desserts simples).
- Participer au service : dressage basique, envoi des plats, réassort, respect des consignes et des fiches techniques.
- Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) : températures, traçabilité, DLC/DDM, nettoyage/désinfection, tenue propre.
- Entretenir le matériel.
Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin.
Prise de poste du 1er juin au 30 septembre 2026.
Salaire de 1750€ net mensuel.
Poste nourri logé.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Hotel a Cheda**** & Hotel a Speranza
A Cheda**** et A Speranza*****
La carte
T10
20169 Bonifacio
Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YHKB
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