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Commis - Commise de Cuisine H/F

Portogalia

  • Assat - 64
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Nous recherchons un/e commis de cuisine motivé/e pour rejoindre notre équipe dans un restaurant portugais authentique.
Sous la supervision du cuisinier, vous participerez à la préparation des plats, au respect des recettes traditionnelles. Environ 80 repas sont servis par service.

Vos missions principales seront les suivantes :
* Préparation des ingrédients et aide à la cuisson.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participation ponctuelle à la mise en place et au service.

Vous travaillez les midis, et les samedis soir.
1 jour de repos par semaine
1 dimanche travaillé par roulement.

Votre PROFIL :
Formation en cuisine ou connaissance cuisine portugaise appréciée.
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Connaissance cuisine portugaise appréciée

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

La carte

Parc d'Activité Clément Ader

64510 Assat

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Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YDYX

Commis - Commise de Cuisine H/F

Portogalia
  • Assat - 64
  • CDI
Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YDYX

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