Assistant Sommelier H/F JOBHOSPITALITY

Vous pouvez prétendre à ce poste si vous disposez des atouts suivants :

- Formation en hôtellerie-restauration (BTS, Licence ou équivalent), idéalement complétée par une formation ou une mention en sommellerie
- Expérience confirmée de 2 à 3 ans en restauration bistronomique ou traditionnelle, sur un poste en service en salle et/ou en sommellerie
- Bonnes bases en oenologie et réel intérêt pour les accords mets-vins
- Sens du service, excellente présentation et aisance relationnelle
- Maîtrise du français et idéalement de l'anglais (toute autre langue appréciée)
- Permis B et véhicule personnel indispensables (zone rurale non desservie par les transports en commun)

Le Moulin de Cambelong est un établissement raffiné, niché au coeur de Conques-en-Rouergue (30-40 min de Rodez).

Ce lieu unique, mêlant patrimoine, nature et gastronomie, abrite un hôtel de charme de neuf (09) chambres élégantes et un restaurant étoilé au Guide MICHELIN, dirigé par les chefs Émilie et Thomas Roussey.

Leur cuisine locale, créative et durable exprime une véritable sensibilité culinaire.

Engagé en faveur d'une hospitalité responsable et sincère, le Moulin est membre du Collège Culinaire de France et du réseau Teritoria, et incarne des valeurs fortes d'excellence, d'engagement environnemental et de convivialité.

- Poste en CDI - 39H hebdomadaires
- Rémunération : 1 900€ net / mois
- Logement possible sur place
- Repas fournis tous les jours travaillés
- Possibilité d'intégrer un environnement porteur de valeurs durables et humaines