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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Cuisinier - Cuisinière H/F
Residence Aquarelia Montargis

Montargis - 45
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 2 ans min.

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Détail du poste

Concevoir et réaliser les menus pour nos résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

activités principales :
- CONCEPTION ET PRÉPARATION DES REPAS
- GESTION DES APPROVISIONNEMENTS ET DES STOCKS
- RESPECT DES NORMES D'HYGIENE ET DE SECURITE
- MAINTIEN DE L'ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL PROPRE ET SECURISE
- COLLABORATION AVEC L'EQUIPE DE CUISINE ET LA DIRECTION

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Créativité culinaire - Sens de l'esthétique et de

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.