Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Trouver mon job s
Trouver mon entreprise s
Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client

Emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F
Institut Vatel

Marcy-l'Étoile - 69
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

Lire dans l'app

Détail du poste

Rejoignez VATEL ACADEMY - Chef de Partie Tournant (H/F) - Cafétéria - Marcy-l'Étoile

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez transmettre votre savoir-faire aux talents de demain ? Dans le cadre de son développement, VATEL ACADEMY recrute un(e) Chef de Partie tournant pour la cafétéria de son établissement situé à Marcy-l'Étoile.

Vos Missions :

Production culinaire : Garantir une offre de restauration saine, équilibrée, variée et savoureuse spécifiquement pour la cafétéria.

Transmission : Encadrer les élèves en formation et leur transmettre les techniques de cuisine.

Qualité : Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques tout en contrôlant la qualité avant le service.

Hygiène et organisation : Appliquer les règles HACCP, entretenir le poste de travail et gérer la réception des marchandises.

Profil Recherché :
Maîtrise des techniques culinaires (cuisine traditionnelle et restauration rapide).

Capacité à transmettre son savoir avec patience et pédagogie.

Rigueur, créativité et excellent esprit d'équipe.

Conditions du Poste :

Contrat : CDI - Temps plein (39h/semaine).

Horaires : Travail en continu, du lundi au vendredi (pas de coupures).

Rémunération : 2 500 € brut/mois.

Avantages : 5 semaines de congés payés + 5 jours conventionnels, mutuelle et repas fournis.

Disponibilité : Immédiate.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement supérieur

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.