Commis de Cuisine Brésilienne H/F

Sas Sambahia

Commis de cuisine expérimenté(e) - Cuisine brésilienne (H/F)

Lieu : Lyon

Temps de travail : Temps plein
Expérience requise : 5 ans minimum
Disponibilité : Immédiate ou à convenir

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e), spécialisé(e) ou très à l'aise avec la cuisine brésilienne, pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un restaurant à forte identité culinaire.

Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine et participerez activement à la production quotidienne.

Missions principales

Préparations culinaires chaudes et froides (produits frais)

Maîtrise des bases de la cuisine brésilienne (viandes, marinades, accompagnements, sauces)

Respect strict des normes d'hygiène HACCP

Gestion des mises en place et du service

Nettoyage et entretien du poste de travail

Travail en équipe et respect des consignes

Profil recherché

Minimum 5 ans d'expérience en cuisine exigée

Expérience en cuisine brésilienne obligatoire

Bonne connaissance des produits et techniques culinaires

Rapidité, rigueur et autonomie

Capacité à travailler en service soutenu

Esprit d'équipe et sérieux professionnel

Conditions

Rémunération selon profil et expérience

Environnement de travail structuré et exigeant

Possibilités d'évolution selon implication

Candidature :
Merci d'envoyer votre CV via la plateforme France Travail.