Employé Food Truck - Cuisine & Service Soir H/F

Faï Avans

Qui nous sommes ?

Faï Avans est un concept de street-food artisanale 100 % fait maison.
Pains, tenders, sauces, sides, desserts : tout est produit dans notre laboratoire.

Partis d'une remorque aménagée par nos soins, nous réalisons aujourd'hui près de 500 000 € de chiffre d'affaires annuel, avec :

2 food trucks récents
1 laboratoire de production équipé
une équipe sérieuse et en cours de structuration
un projet en développement (nouvelle tournée, évolution à moyen terme)
Profil recherché

Nous recherchons quelqu'un de :

ponctuel(le) et fiable
motivé(e) et volontaire
à l'aise dans un environnement dynamique
respectueux(se) des consignes et du travail en équipe
Une expérience préalable en restauration (restauration rapide, cuisine, traiteur, boulangerie, snacking ou équivalent) est souhaitée afin d'être à l'aise avec le rythme et les exigences du poste.
Les profils débutants ou sans expérience en environnement de production/service ne seront pas retenus.

Le poste

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) food truck pour un poste très concret et opérationnel. A partir du mois de Mars. (souplesse possible selon profil).

Le travail se partage entre :

la production en cuisine le matin
le service au food truck, dans une ambiance dynamique. Souvent le soir.
Le poste est très terrain et demande d'être à l'aise avec le rythme et les exigences du service.
Une formation progressive est ensuite prévue pour la prise de poste.

Missions - Cuisine / production :

Préparations maison (panures, sauces, garnitures, sides, desserts)
Aide à la production en laboratoire
Cuissons après formation (tenders, frites, burgers)
Respect des recettes, des grammages et des règles d'hygiène
Rangement et nettoyage du poste de travail

Missions - Service food truck :

Montage des burgers
Participation au service pendant le rush
Tenue d'un poste (montage, cuisson)
Contribution au bon déroulement du service

Polyvalence :

Participations événements et privatisations
Travail en équipe avec les responsables
Soutien sur différents postes selon l'activité

Notre état d'esprit :

Chez Faï Avans, nous accordons beaucoup d'importance à l'ambiance de travail.
Nous travaillons sérieusement, dans un cadre clair, avec respect, exigence et bonne humeur.

Chacun a sa place et son rôle.
L'objectif est de construire une collaboration saine et professionnelle.

Conditions

CDI temps plein
Horaires variables selon la période (production + service)
Salaire selon profil
Tickets restaurant
Deux jours consécutifs de repos
Possibilités d'évolution pour les profils investis
Prime d'intéressement collectif prévue à partir de 2026

Intégration :

Semaine 1 : découverte et formation sur un poste
Semaine 2 : polyvalence cuisine et aide au service
Mois 1 à 2 : montée en autonomie progressive
À terme : poste polyvalent cuisine & service

Pourquoi nous rejoindre ?

Tu ne seras pas un numéro
Tu apprendras un vrai métier de terrain
Tu rejoindras un concept structuré et en développement
Tu intégreras une équipe sérieuse, humaine et ambitieuse
Si tu cherches un cadre clair, une équipe saine et un projet qui avance, ce poste est fait pour toi.

Type d'emploi : CDI

Avantages :

Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel