Second de Cuisine de Collectivité pour Collèges H/F

Departement des Alpes Maritimes

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,Maîtrise de matériels de cusine en collectivité,Attestation formation aux 1ers secours,Techniques culinaires,Utilisation du logiciel Presto,Normes H.A.C.C.P, nutrition et de diététique,Modes de conservation et des règles de déstockage ,Propriétés des produits alimentaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.