Sushiman - Sushiwoman H/F

Maki Time

Nous recherchons un(e) Sushiman / Sushi Chef (H/F) pour renforcer notre équipe.
Vos missions principales :
Préparation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises
Préparation et gestion du poste (mise en place, hygiène, rangement)
Respect strict des normes d'hygiène HACCP
Gestion des stocks de base et limitation du gaspillage
Travail en équipe et participation au bon déroulement du service
Profil recherché
Expérience en tant que sushiman/sushi chef souhaitée (débutant motivé accepté si formation/bonne base)
Rapidité, précision, sens de l'organisation
Ponctualité, esprit d'équipe
Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) appréciée
Merci d'envoyer votre CV + disponibilités