Demi-Chef de Partie H/F

Casino de Deauville

Les hôtels Barrière Normandie recherchent des demi-chefs de partie pour la saison 2026 !

Cet été, évoluez au coeur de sites d'exception, entre nature et élégance en rejoignant un de nos golfs à proximité de Deauville. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec professionnalisme et exigence . Ensemble vous formerez une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois.

Si l'aventure vous intéresse, rejoignez-nous en tant que commis de demi-chef de partie.

Vous travaillerez sous la responsabilité d'un chef de partie. Vous serez accompagné d'une équipe terrain tout au long de votre saison. Sur l'ensemble de nos hôtels, nous proposons plus de 600 chambres et 38 suites.

Description du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT.

Réaliser la production culinaire en amont et pendant le service

Participer aux mises en place et à l'envoi des plats

Préparer et travailler les produits bruts

Respecter les standards d'hygiène du Groupe et les normes HACCP

Veiller à l'organisation et à la propreté de l'espace de travail

Contribuer au bon fonctionnement de la brigade : échange avec la hiérarchie, participer à la gestion des stocks, respecter les procédures internes

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI.

Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Des opportunités de mobilité en France et à l'international

Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

Prime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditions

Prime d'intéressement

Prime de cooptation de 300 à 600€

Heures de nuit majorées

2 jours de repos hebdomadaires

Hébergement selon disponibilités

Restaurant d'entreprise

Perspectives d'évolution, développement de compétences et formations

Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages

Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie

Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.)

Contrat: CDD saisonnier 39h

Durée contrat: de 2 à 8 mois

Prise de poste: à partir du 01/02/2026

Rémunération: 2083 - 2283 brut mensuel

Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances
PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique

Entretien avec un représentant RH et un représentant de l'équipe cuisine

Bienvenue chez Barrière !

Qualifications
VOTRE PROFIL

Vous êtes diplômés d'un CAP ou BEP cuisine

Vous possédez 2 ans d'expérience en cuisine de restaurant

Vous êtes rigoureux et méthodique

La gestion du stress et des priorités n'est pas un problème pour vous

****** Job dating Barrière au Royal Deauville le 31/01/2026 de 10H à 17H ******