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Chef de Partie H/F

Extracadabra

  • Paris 7e - 75
  • Intérim
  • BEP, CAP
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Restauration
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Détail du poste

Le restaurant Petrossian À quelques pas de la boutique originelle, Petrossian propose une table entièrement dédiée aux spécialités de la mer. Caviar, saumon fumé, oeufs de poisson se révèlent sous toutes leurs coutures. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène

Publiée le 16/01/2026 - Réf : 1768560259

Chef de Partie H/F

Extracadabra
  • Paris 7e - 75
  • Intérim
Publiée le 16/01/2026 - Réf : 1768560259

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