Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Restaurant " le Village

******** Offre à pourvoir dès que possible***********

Le complexe de loisir Le Village et son restaurant à Chaillac sur vienne (87) cherche son Chef de cuisine H/F.

Notre carte est simple, spécialités de viandes au BBQ au charbon de bois, de belles salades géantes, des burgers de dingues et des desserts simples, mais maison.

Le chef de cuisine au Village, sa mission :
- Organiser le travail en cuisine avec son commis
- Tout mettre en place pour que le service soit rapide et efficace
- Gestion des achats et du respect de nos marges
- Travailler au développement de la carte et des repas d'entreprises ou évènements réguliers au Village
- Gestion de l'hygiène

Les possibilités de développement au sein du Complexe de loisir le Village sont grandes, nous avons besoin d'un chef qui sache faire simple mais audacieux et qui soit également capable d'aller plus loin si les clients le demandent, par exemple pour un repas spécial.
Notre chef sait envoyer vite, fort et bien et avec le sourire.

Contrat CDI cadre 39h/ semaine salaire 2100€ net-
2 jours de repos consécutif (dimanche et lundi)
Service midi en semaine et vendredi et samedi en soirée
Expérience exigée mais pas forcement en tant que chef mais en tant que cuisinier au moins 2 ans.
Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai.