Chef - Cheffe de Partie H/F

PAYA

Mise en place : Préparation des entrées et desserts

Dressage : Assurer l'envoi des assiettes avec une précision chirurgicale et un sens artistique affirm

Hygiène : Respect strict des normes HACCP et maintien de la propreté de votre poste.

Encadrement : Transmission de votre savoir-faire aux commis et apprentis sous votre responsabilité.

Profil Recherchés vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 3 ans sur un poste similaire.

Compétences : Maîtrise parfaite des techniques de découpe, des assaisonnements et du dressage minute.

Qualités : Vous êtes organisé(e), capable de gérer le "coup de feu" avec calme et vous avez un excellent esprit d'équipe.

Passion : Vous avez une réelle sensibilité pour le produit brut et le visuel des assiettes.