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Chef de Partie Chaud H/F

Les Terrasses de la Borie

  • Mandagout - 30
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Intitulé du poste : Chef de Partie Chaud (H/F)

Description du poste :
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un Chef de Partie Chaud H/F pour intégrer notre brigade.
Vous serez responsable de la préparation des plats de votre partie, dans le respect des standards de la cuisine gastronomique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Missions principales :
Gérer et organiser la partie chaud
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :
Expérience exigée en restaurant gastronomique
Maîtrise des techniques de cuisson
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Sens du détail et exigence de qualité

Conditions :
Poste à partir du 1er
mars

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Publiée le 16/01/2026 - Réf : 202RJDP

Chef de Partie Chaud H/F

Les Terrasses de la Borie
  • Mandagout - 30
  • CDI
Publiée le 16/01/2026 - Réf : 202RJDP

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